만들기

1. 길게 채썬 쇠고기에 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름, 후추, 다진마늘 약간씩 넣고

밑간을 해놓습니다.

2. 야채들은 가늘게 채썰어놓습니다.

3. 달군 후라이팬에 재운 쇠고기를 볶다가

4. 어느정도 익으면 부추를 제외한 나머지 야채들을 넣고 볶아주세요.

5. 야채까지 익으면 우동면을 넣고 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술를 더 넣고(혹은 굴소스 1큰술만 더 넣고) 마저 볶아줍니다.

6. 재료들에 양념이 어느정도 배고 익었으면 마지막으로 부추를 넣고 좀더 볶다가 마무리합니다.