만들기

아이들, 국수요리 참 좋아하죠~

한끼식사로 간식으로도 문제없는 맛있는 국수요리!

이렇게 슬슬 날씨가 쌀쌀해지는 가을이오니 부담없이 간편한 멸치국수,

어른들도 아이들도 참 좋아하는 국수요리 자주하게 되네요!

재료 : 국수장국(멸치), 소면

간장양념 : 국수장국(멸치)1T, 간장2T, 들기름1T,

다진마늘1/2T, 다진홍고추1/2T, 통깨1T, 마늘쫑1/2T

그릇에 국수장국(멸치)1T, 간장2T, 들기름1T,

다진마늘1/2T, 다진홍고추1/2T, 통깨1T, 마늘쫑1/2T 넣어 간장양념만들고,

끓는물에 소면을 넣어 삶고,

잘 삶아진 소면은 차가운 물에 씻어준비합니다.

tip : 소면을 삶는 중간중간 차가운 물을 3번씩 부어 삶거나,

얼음물에 소면을 씻어주면 면이 쫄깃해집니다.

냄비에 물3컵에 햇국수장국 멸치 1/3컵을 넣어 진한 멸치육수도 내어줍니다.

그릇에 삶은 소면 올려놓고 멸치육수도 가득 담어내면

취향에 따라 준비한 양념장 살짝 넣어드세요~

쌀쌀한 가을, 멸치국수로 아이들의 입맛을 사로잡아보세요~