만들기
해마다 아이들 생일날 해주는 수수팥떡입니다..^^
할때마다 간이 싱거워서 올해는 소금을 조금더 사용했었죠...이번달 둘째의 3돌 생일이네요....
팥을 잘 쌂아서 으깨는 중입니다.....
팥고물을 잘 만들어 놓았으면 카스테라를 체에 내려놓아요..
그리고 잘 반죽되어진 경단들을 이제는 팔팔 끓는 물에 담궈요..올라오면 바로 건지죠..
올라온 경단은 바로 수수팥 고물에 굴려서 입히고...
카스테라고물에도 굴려서 입혀주세요..
^^ 짜잔 완성... 맛나보이세요??
꼭 해 봐야겠어요. 방안에서 작은 절구로 인절미를 만들어 주시던 울 엄마 생각도 나구요.