~ 재료 ~

( 지름 5cm 머핀 5~6개 분량 )

버터40g, 리세타 20g, 박력분120g, 베이킹파우더6g, 슈가파우더35g, 달걀1개,

우유40g, 딸기쨈60g

~ 만들기 ~

1. 실온에 두어 말랑말랑해진 버터와 리세타오일을 잘 섞어주세요

버터만으로 빵을 만들었을때보다 버터와 유지류를 섞어넣었을때

빵이 더 촉촉하고 맛있는거 같아요 그래서 리세타를 넣어주었답니다 ~

2.  ①에 슈가파우더를 넣고 크림화 시켜줍니다

3. ②에 실온에 둔 달걀을 넣고 섞어줍니다

냉장고에서 금방 꺼낸 달걀은 분리현상을 일으킬수 있으니

꼭 실온에 두었다가 사용하세요~

4. ③에 미리 2~3번 체쳐 놓은 가루류를 넣고 주걱으로 섞어줍니다

5. 가루류가 잘 섞여졌을때 우유를 넣고 섞어주다가 딸기쨈을 넣고 고루 섞어줍니다

6. 머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 담아준후

예열된 180도의 오븐에서 25분 ~30분 정도 구워주시면 됩니다