요리

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레시피

(*^ㅇ^)매콤달콤 오징어 덮밥

BY 숲속너구리 조회 : 1,493

재료

오징어한마리,쪽파,양파,양배추,팽이버섯,콩나물,깻잎,깨,꿀,마늘,들기름

만들기

1.오징어를 깨끗하게 손질한뒤 알맞는 크기로 썰어놓는다.
2.쪽파와 양파 양배추,깻잎도 적당한 크기로 썰어놓는다.
3.콩나물이랑 팽이버섯도 손질해놓는다.
4.양념장 만들기.
   고추장,고춧가루,꿀,깨,마늘을 넣고 매콤 달콤하게 만든다.
5.후라이팬에 준비한 양배추를 들기름이랑 고소하게 볶는다.
6.양배추가 어느정도 익으면 준비한 야채(팽이버섯,파,콩나물,양파,깻잎)를 넣고 적당히
   볶아준 다음 양념장을 넣고 다시 잘 섞어가며 볶아준다.
7.마지막으로 알맞게 썰은 오징어 한마리를 넣고 다시 볶아준다.
   이제 오징어만 적당히 익으면 불을 끈다.
8.매콤 달콤한 오징어덮밥에 새콤하게 먹고 싶다면 사과식초를 약간 넣어준다.
9.그릇에 예쁘게 담으면 간단한 한끼식사로 먹을수있는 오징어덮밥 완성!!