만들기

퇴근 후 아이들과 저녁 운동을 나가는 남편은 회사 식당에서 저녁을 먹고 오기 때문에

큰 딸램과 작은 딸램이랑 단촐하게 저녁을 해결할 때가 많아요..

항상 아이들 반찬이 걱정이라 오늘은 뭘 먹어야 하나 걱정입니다..

샌드위치를 좋아 하는 아이들을 위해 오늘은 특별하게 재미있는 밥을 준비해봤어요

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먼저 재료들 손질과 세척은 필수!

닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어서 우유에 30분 정도 재워둡니다..

잡냄새도 제거하고 부드러워져요

그런 후 소금, 후추, 생강가루를 뿌려 재웁니다..

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재우는 사이 다른 재료들 준비..

밥은 그릇에 퍼서 한김 식혀요..

달걀은 삶아서 노른자는 따로 놔두고 흰자는 채썰어 놓아요

브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰어서 소금 넣고 살짝 데쳐 잘게 다집니다.

맛살은 어슷썰어 마요네즈에 젓가락으로 비비고 비비고

사과는 깨끗이 씻어 앙~만들면서 먹고 반은 껍질채 채썰어 둡니다

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그리고 재워둔 닭가슴살을 튀길 차례~

치킨파우더-소금으로 간 한 계란물-파슬리 가루를 섞은 빵가루 를

꼭꼭 묻혀서 살짝 털어내고 기름에 굴리듯 튀겨내어서

적당한 크기로 채썰어 둡니다

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모든 재료 준비가 되었으면 적당한 크기의 밀폐용기를 준비해서

젤 1층 밑에는 김과 밥을 꼭꼭 눌러 깔아줍니다..

여기서 부터는 줌마의 힘! 힘이 필요한 시간..

꼭꼭 눌러주어야 나중에 샌드위치가 부서지지 않아효 ( >< )!!!!

특히 가장자리 부분은 더 신경을 써야 해요

그 다음 2층..치킨가스와 돈가스 소스를 뿌리고..

(돈가스 소스는 기호에 알맞게 적당히!)

3층..채 썬 사과를 꾹꾹..

(사과는 저녁에 먹으면 동이라죠..토마토가 없어 사과로 대신^^;

샌드위치엔 토마토나 사과가 씹히는 게 쵝오!죵)

4층..마요네즈에 버무린 게맛살

5층..다진 브로콜리

6층..채썬 달걀 흰자와 케찹을 적당히 뿌리고 뿌리고

7층..보슬보슬 내리는 달걀 노른자

(숟가락과 체로 어깨 내립니다)

8층..마지막 다시 밥을 꾹꾹 누르고 마지막 김으로 장식..

(김은 밥이 떨어지지 않도록 붙여 주는 역할도 해요^^)

이렇게 층층이 넣을땐 색감을 살릴 수 있도록 색을 맞춰 줘야 센스 있는 줌마^^

젤 밑에 밀폐용기를 옆에서 찍은 모양,, 색상이 넘 예뿌죵~

마지막으로 또 남은 힘 모두 모아 꾹꾹 눌러서 뚜껑까지 닫습니다..

그러고 잠깐 놔뒀다가 밀폐용기를 아래위로 흔들어 떨어질 틈을 만들어요..

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개봉 박두 두둥~~~~

짜잔..맛있는 밥샌드위치 완~성

밀폐용기 뚜껑을 열고 접시 위에 거꾸로 세워서 살살 흔들어 가며 빼냅니다..

옆에 조금씩 무너져(?) 내린 흔적이 보이죵^^;

정말 여기서는 진땀이 날 지경이랍니다^^;;;

사실,,첨에 랩비닐을 깔고 해야 하는데 깜빡했어요..

그래도 처음 해봤을때 보다는 잘 되었어요..