만들기

[만드는 법]

1. 먼저 고기는 채썰어 준비하구요. 거기에 녹말가루와 계란흰자를 넣고 잘 코팅해 줍니다.

2. 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 마늘기름을 낸 뒤 야채를 먼저 따로 볶습니다.

3. 그 다음 고기를 볶는데 나중에 야채를 넣고 섞어줍니다. 고기는 미리 청주, 간장, 설탕, 후추로 미리 밑간을 해 두었다 볶습니다.

4. 고기와 야채가 어우러지면 굴소스와 소금으로 간을 하시고 혹시 물기가 난다 싶으면 녹말물을 살짝 넣어주심 좋아요.

5. 드실 때 고추기름을 살짝 넣어 드시면 더욱 맛나게 드실 수 있어요.

6. 꽃빵은 찜통에 넣어 쪄서 올리시면 되세요.