만들기

반죽 만들기 : 강력분250g, 이스트3g, 소금5g, 설탕5g, 실온버터5g, 물160ml

                   1. 따뜻한 물160ml에 설탕을 풀고 이스트를 넣어 녹입니다.

                   2. 실온버터를 젓다가 설탕+체친 밀가루+소금을 넣어서 1번의 이스트물

                      부어가면서 반죽 합니다.

                   3. 따뜻한 곳에서 40정도 발효 시킵니다.

1. 돼지고기 간 것에 계란, 소금, 후추, 다진마늘 약간 넣어서 간 합니다.
2. 빵반죽을 밀대로 밀어서 갈아놓은 돼지고기를 꾹- 꾹- 눌러가며 붙여 줍니다.
3. 포크로 반죽을 듬성 듬성 찍어 주세요
4. 오븐에서 180도에서 15분간 굽다가 그릴식으로 위를 노릇하게 해주세요
    (윗부분이 타면 호일을 덮어가면서 구우세요)

5. 피자 위에 준비된 토핑과 소스를 얹고 돌~ 돌~~ 말아서 드셔도 되고(원조)

   그냥 조각 위에 토핑과 소스를 얹어서 먹어되 되요~