요리

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레시피

삼겹살김치말이구이

BY 조진숙 조회 : 1,797

재료

삼겹살, 김치,팽이버섯,고추,마늘, 소금,후추.이쑤시개

만들기

1)삼겹살에 소금과후추를 뿌린다음..(소금은 약간만.김치를 넣을거니까)
2)적당히 자른 깻잎을 얹고 김치를 얹는다.
3)팽이버섯과 길이로자른청고추를 삼겹살의 십자 방향으로 얹고 돌돌 말아준다.
4)풀어지지 않도록 요지로 마무리를 한다
(요지는 미리 물에 불려놔야 타지않는다)
5)240도로 예열된 오븐의 중간단에서 10분동안 익힌뒤
아랫단에서5분,맨윗단에서5분 정도 익히면 뒤집지 않아도
위 아래가 골고루 익는다.

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