만들기

   - 뇨끼 만들기 -

1. 감자는 물기가 많이 안 생기로록 찝니다

2. 찐감자를 곱게 으개고 밀가루 넣어가며 반죽을 만듭니다

3. 덧 밀가루 살짝 뿌리고 엄지손가락 굵기로 길게 밀어 주세요

4. 한 마디 정도록 잘라서 소스가 잘 묻게 포크로 자국을 내어 주세요

5. 끓는 물에 넣어서 살~ 떠 오르면 건져 냅니다

 - 크림소스 만들기-

 1. 기름 두른 팬에 다진 베이컨과 양파를 넣어서 볶습니다.

 2. 우유와 생크림 넣어서 끓이다가 마지막으로 치즈를 넣습니다.

    (치즈가 짭짤하니깐 맛 보면서 소금, 후추로 간 해주세요)