무, 굵은소금 1큰술, 고추가루 2큰술, 부추 약간, 마늘 1작은술, 멸치액젓 1큰술, 설탕 1/2작은술, 식초 1큰술, 소금 약간
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1.무는 가늘게 채썰어 굵은소금에 20분간 절인 후 물기를 빼고 준비한다.
2.고추가루를 넣고 색을 들인후 양념장을 넣고 버무린다.
3.먹기 바로직전에 부추를 넣고 다시 한번 버무린 후 상에 낸다.
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