[봄미나리]오코노미야키

BY 요술쟁이 조회 : 1,128

재료

봄미나리, 양배추, 돼지고기등심, 국내산 돼지고기(등심), 허브솔트, 양배추, 봄미나리, 느타리버섯, 밀가루, 달걀,

소금, 후춧가루, 오코노미야키소스, 마요네즈, 파슬리가루, 가다랑이포


만들기

등심을 채를 썰고 허브솔트를 뿌려 잠시 둡니다

 

 

 

 


봄미나리는 손질하여 깨끗이 씻은후 적당한 길이로 썰어 줍니다

양배추는 채칼로 채를 썰어서 채망에 담아 흐르는 물에 씻은후 물기를 빼줍니다

느타리버섯은 밑둥을 자르고 손으로 가늘게 찢어 줍니다

 

 

 

 

 


볼에 양배추, 봄미나리, 느타리버섯을 담고 달걀을 넣고 소금, 후춧가루를 뿌려 줍니다

밀가루를 넣고 물을 조금씩 부어가며 반죽해 줍니다

 

 

 

 

 


후라이팬에 기름을 두르고 반죽을 두툼하게 올린후 그 위에 등심을 가지런히 올려 줍니다

앞뒤로 노릇하게 부쳐 줍니다

 

 

 

 

 


무쇠팬은 미리 달구어 주고 그 위에 올린후 오코노미야키소스를 듬뿍 뿌려 줍니다

다시 마요네즈를 뿌리고 파슬리가루를 뿌려 줍니다

 

 

 

 











등록
  • 뚱이맘2013-12-12
    군침도네요
  • 샛별맘2013-11-16
    피크닉 가는 기분이 들어요.
  • 한송이2013-10-23
    보양식이네요 ㅎ
  • 천사친구2013-10-20
    건강김밥이네요
  • 구구2013-10-16
    건강에도 좋고..맛있을거 같아요
  • 야~2013-10-16
    영양 김밥이네요~ 신랑이 좋아하겠어요!
  • 구구2013-10-14
    맛있고 건강에도 좋은 김밥이에요
  • 호접난2013-10-14
    더덕구이 끝네 주네여~~~
  • 헤라2013-10-13
    더덕도 국산이라 좋구요` 김밥이 푸짐해서 거들고 싶네요.
  • 가으리2013-10-13
    맛있게 싸셨네요