만들기

굴,소금,밀가루,계란,깻잎,오일

겨울엔 정말 굴이며 홍합이며 이런 어패류종류가

더더 맛있어 지는 계절인거 같아요~

바다에 우유라고 불리우는 굴은

겨울철내내 우리네 식탁은 얼마나 퐁성하게 해주는지요~

.

.

거의 국물요리에 많이 넣어먹다가

오늘은 고소하고 맛있는 굴전으로 만들어 보았어요~

마트에서 굴을 사오심

봉다리에 들어있잖아요~

2~3일 동안은 봉다리속에 물이 바다속염도와 비슷한지

싱싱하게 잘 보관되더라구요~

몇일전 떡국끓여먹으려고 한봉다리에 4000원주고 사왔는데

오늘 굴전으로 사용하려구요~

굴은 소금을 푼물에

깨끗이 씻어주세요~

근다고 넘 박박 씻지마시구요~

흔들흔들 가볍게 물 많이 받아서 씻어주심

두번정도만 씻으셔도 되네요~

물기뺀 굴은

밀가루옷입혀주고~

계란물에 깻잎이나 잔파좀 썰어놓으시고

밀가루옷입은 굴을 퐁당 담궜다가
.
.
 

달구어진팬에 오일 두르시고~

굴은 하나씩 올리셔

노릇하게 구워주심 끝~

.

.

ㅋ..넘 쉬운가요..ㅎ

노릇노릇

탱글탱글~

맛있게 구워졌네요..

어서어서 이쁜그릇에 담아 식탁으로 보내달라는데요..ㅎ

노오란 계란옷입은 굴전을 담으니

흐미~

럭셔리해라..ㅎㅎㅎㅎ

아웅~

어쩔꺼나..

접시위에 올라간 굴전이 완존 어쩔줄 모르고 있고나..ㅋ

어쩌다 새옷하나 사입은 나처럼 말이여..ㅎ

.

.

그래..그동안 내가 널 너무 무심한 접시에

담아주었고낭~

앞으론 화사한그릇에
담아 식탁에 올려줄테당..ㅎ

이웃님들~

굴전이 새접시에 담겼다고

한턱 쏜대요..한개씩 드시고 가세염~

굴전부치고 남은 계란으로

토끼모양을 만들었네요..ㅎ