전복죽은 아플때. 기운 없을때 주로 만들어 먹어요 ..

여름휴가 보길도로 다녀 왔는데요..그 곳에서는 전복을 아주 싸게 팔더라구요

직접 양식으로 재배한 전복의 품질을 가리는 작업장을 우연히 구경하게 되어서.

아주 싼 가격으로 전복을 구매해서 많이 먹었답니다 ^^

요즙에 전복 만원당 서너개 주시더라구요..

재료  - 전복, 당근,쌀, 참기름. 간장 .

쌀 두컵에 물양은 8컵입니다

1. 전복 4-5개 준비합니다..

깨끗이 씻습니다 ^^ 

2. 당근과 전복을 깍둑썰기로 썰어둡니다

3. 달군 냄비에 참기름을 넣습니다

4. 달구어지면, 당근, 전복을 넣고 볶아줍니다

5. 어느 정도 익을때가지 볶아줍니다

6. 씻은 쌀을 넣습니다.

7. 쌀과 함께 달달 볶아줍니다

쌀 두컵 분량입니다

8. 물 8컵을 넣습니다

9. 끓여줍니다 ^^

샘표양조간장을 넣어 간을 맞추어 줍니다.

10. 쌀이 익어 어느 정도 퍼지고 물이 잦아들때까지 끓여줍니다

맛있는 전복죽 완성입니다 ~~!!

영양 가득 전복죽 한 입 먹으면 힘이 불끈불끈~~!!

힘이 솟아나고 기운이 납니다

담백하고 엄마 손 맛 그대로 느낄 수 있는 맛있는 전복죽 ^^

엄마한테 배운 솜씨랍니다 ^^

아주 쉽고 간단해요..

가족을 위해 한번 해 보세요 ^^