배추김치,돼지고기 반근, 두부 반모, 양파 반개., 대파1뿌리, 간장2작, 마늘1작, 맛술2큰,참기름1큰, 깨소금, 후추, 소금.
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[만드는 법]
1. 다진 돼지고기에 마늘, 후추, 맛술을 넣어 버무려 놓는다.
2. 두부를 으깨서 물기를 짠다.
3. 배추김치의 속을 털고 넓은 잎 쪽으로 준비 해 둔다.
4. 양파와 대파는 곱게 다진다.
5. 밑간을 해 둔 돼지고기에 두부, 양파, 대파를 넣고
채댄 뒤, 간장, 참기름, 깨소금을 넣고 한 번 더 치댄다.
6. 배추김치 잎으 펴서 양념 해 둔 돼지고기를 먹기 좋은
크기(직사각형)로 모양을 잡아 올려 놓고 좌우로 감싸
말아준다.
7. 찜통에 찐다.
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