삼겹살 춘장 볶음 

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재료

삼겹살 400g. 양파1개.마늘 7쪽.부추 한줌.

미림4큰술.생강즙 1작은술. 춘장 2큰술.설탕2큰술

. 올리고당2큰술.후추 약간

소스

식초 2큰술. 설탕2큰술 간장 2큰술.씨겨자1작은술. 사과주스 2큰술

조리과정

1.부추는 손가락 길이 만큼 자른다.

2.양파는 채를 썰고 반은 물에 담가 주세요.

3.마늘은 슬라이스로 썬다

4. 삼겹살은 채를 썰어주세요.

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부추하고 양파부침소스입니다

소스분량을 잘 섞어주세요

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삼겹살 춘장소스입니다

춘장.미림.후추.생강즙.설탕.올리고당

춘장소스를 삼겹살에 넣고 잘 버무려 주세요.

달구어진팬에 마늘을 먼저 넣어서 볶아주세요.

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마늘향이 나면 춘장버무려 놓은 삼겹살 넣고양파도 넣고 같이 볶아주세요.

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물에 담근 양파를 건져서 물기 제거 한후

부추와 같이 소스를 넣고 부쳐주세요.

전시에 한쪽 에는 밥을 담고 한쪽에는 삼겹살 춘장 볶음을 담아주시면 완성

 부추무침도 곁들어 주시면 됩니다.