만들기

                                           찹쌀  전  부침

                                          (카스테라맛 )   찹쌀 경단

                  찹쌀   경단으로  간단하게    한상 차림

1, 찹쌀 1Kg를  3시간 물에 불려서  방앗간에서  갈아서 가루를 만들고

    물을 끓여서  익반죽합니다.

2,경단 모양으로 동그랗게 빚어서  놓습니다.

3,물을 팔팔 끓으면 경당을 넣고 저어 줍니다.

4,10분정도 끓어 오르면 찬물을 붓고  다시 한번 끓여서  익었는지 확인후에

  건져 냅니다.

5,건져서  카스테라 가루위에  놓고 굴려가면서 가루를 입힙니다.

6, 식으면 하나식 접시에 담아서  먹으면 됩니다. 

  가을 이라  묵은 찹쌀로  경단을 만들어서  먹었습니다.

   개학 하고 모의고사 보고 힘들어하는 딸들을위해

    힘내라고   엄마가  아자아자   화이팅   응원 합니다.