만들기

 요즘 날씨가 찜찔방 날씨예여

끈적 끈적하니 피부에 쫙쫙 붙어서 숨이 턱 막히는 날씨

퇴근하고 집에 가면 자체방전이 되서 밥하기가 실어지는 거죠

그래서 토욜

체력 부충하기로 맘먹고 동네 정육점에서 손질잘해서 파는 닭들을 사왔죠

가격도 착하게시리 3마리에 만원이라고 하길래

자그마치 6마리 샀네여

일단 황기는 깨끗이 씻어서 따로 보글보글 끓이구여

닭은 깨끗이 손질돼있기 때문에 한번 행궈서 애들을 채워넣기 시작했죠

덩치큰 단호박 넣고 인삼 넣고 마늘넣고 찹쌀이랑 대추 넣었죠

물론 똥코는 이쑤시게로

마감해주고 압렬밥솥에 차고차고 쌓은다음 찹쌀을 쫙 뿌려줍니다

그다음에 삼계탕위에 미리 푹 고아둔 황기를 올리고

마늘 올려주고  황기 삶은물을 부어주면 끝

이제 압력밥솥에서 푹 고아주면 되여

압력밥솥에서 딸랑딸랑 거리길 기다리면 되여

다 익으면 밥솥에서 황기 사~~~~~악 제거하구

이제 접시에 담아서 먹기만 하면 되요

완전 맛있어 보이죠

황기국물로 만들어진 영양넘치는 삼계탕

쨔잔 닭을 반으로 가르니까 안에서 잘익은 찹쌀이랑, 단호박이랑, 인삼까지

기분이 좋아지는 음식입니다