만들기

불고기 쌈밥 도시락

지난 주엔 벚꽃놀이 인파로 혼잡했다고 하더라구요.

지금 한창 꽃도 이쁘게 피고 날이 좋아서

아이들 현장체험학습도 슬슬 시작하고

나들이 가기 좋은 계절이예요.

나들이 가서 먹을 도시락으로 불고기 쌈밥 도시락을 준비했답니다.

재료도 간단하고 만들기도 쉽고~

소고기 넣어 든든하게 나들이도시락으로 좋으네요.

넓은잔디밭에 돗자리깔고 앉아 오순도순 도시락까먹고 싶네요~^^

불고기 쌈밥 도시락

재료 : 소불고기 200g, 대파1/2개, 밥, 쌈채소(양배추,케일,적겨자,깻잎,쌈추,,,), 쌈장

불고기양념 : 간장1.5T, 다진마늘1t, 맛술0.5T, 올리고당1t, 참기름1t, 후추약간

양배추, 케일, 적겨자 준비했는데요.

적겨자는 살짝 톡쏘는 매콤함이 있어서 요건 아이들이 싫어할것 같구요. ㅋㅋ

담엔 깻잎이나 쌈추로 대체해야겠어요~^^

1. 쌈채소를 찜기에 쪄주시는데요.

양배추보다 초록쌈채소는 중간에 먼저 꺼낸 후 찬물 샤워한번 하고 물기를 빼주세요.

2. 양배추를 묶어줄 부추 한줌은 끓는 물을 부어 놓구요.

데치면 잘끊어져요.

3. 소고기는 다짐육보다 불고기용이 씹는맛이 있어 좋아요.

소고기를 쫑쫑 썰어 양념장과 파를 다져서 밑간해주세요.

4. 후라아팬에 소불고기를 볶아주세요.

5. 따뜻한 밥에 볶은 소불고기를 섞어주세요.

쌈밥을 쌀때 쌈장을 넣을꺼라 더 간을 하지 않아도 됩니다.

6. 한입크기로 타원형모양의 주먹밥을 만들어 두세요.

7. 쌈장 준비하시구요.

시판쌈장으로 하셔도 되구, 저처럼 만들어 쓰셔도 됩니다.

8, 쌈채소를 펼친 후 주먹밥을 올리고 쌈장을 바른 후

사진처럼 쌈을 싸줍니다.

9. 양배추쌈은 주먹밥을 넣고 돌돌말아 부추로 묶어주세요.

상큼하고 든든한 한끼식사로

나들이 도시락으로도 좋은 불고기 쌈밥 도시락이 뚝딱 만들어진답니다^^