만들기

전 팥을 무척 좋아해요. 아이들도 팥을 좋아해서 팥빵, 팥죽, 팥빙수 다 좋아해요.

팥죽하면 손도 많이가고 어렵다고 생각하는데...

전혀 그렇지 않아요. 물론 제 팥죽은 무늬만 팥죽인듯. ㅎㅎ

우선 팥을 깨끗히 닦아서 물에 담가둡니다.

전 다음날 먹을려면 자기 전에 담가 놓고 자요.

불린 팥을 전기 밥솥에 넣어요.

그리고 만능요리 코스 눌러요. 양에 따라 다르지만 4인분 정도 기준으로

40분 정도면 푸우욱 삶아져요.

삶을때 물도 넉넉하게 넣어야 해요.

삶은 팥을 냄비애 넣고 소금, 꿀을 넣어서 3분 정도면 끓여 주면 끝~~~

그리고 집에 있는 모양떡이나 팥빙수 고명 떡 아님 그냥 떡국떡이나

그냥 흰밥을 조금맣게 뭉쳐도 되요.

요걸 팥죽에 데코로 올리고 아몬드랑 호두 넣으면 끝~~

꿀을 넣어 영양도 좋고 너무 달지도 않아서 좋아요.

좀더 달달하게 하면 팥빙수 팥으로 사용해도 되구요.

요걸 식빵이나 모닝빵에 바르면 팥빵도 되요.~~