만들기

후라이팬을 뜨겁게 달구어 멸치를 넣고 볶는다 바삭바삭하게

 바삮하게 볶아진 멸치는 비린내가나지 않는다

호두는 자잘하게 부수고  아몬드 잣 호박씨앗 멸치를 고루 섞는다

재료는 이것이면 되고

물엿을 끓이던지 아니면 물과설탕을 동량으로 넣고 끓이던지

간편하게 할려면 물엿을 팔팔 끓을때 모든재료를 넣고 잘젓어준다

서로가 엉기면 불을 끄고 식기를 기다려 어느정도 식으면

숫가락으로 똑똑 더서 쟁반에 가지런히 놔둔다음 식으면

먹으면 된다 그러면 철분도 섭취하고 두뇌도 좋아지는

멸치 and 견과강정