재료
두부 1 모, 돼지 목 삼겹살200g, 양파 1개, 신김치 1/4포기, 대파 1대,청 고추/ 홍 고추 각 1개
, 양념장:고추장 3큰 술, 고춧가루 2큰 술, 간장 2큰 술, 청주 2큰 술, 물엿 1큰 술, 설탕 1큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 생강즙 약간, 참기름 1큰 술, 후춧가루 약간, 통깨 1/2 큰 술
만들기
하나, 신김치 썰고, 목삼겹살 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 굵직굵직하게 채 썰고,
마지막으로 대파와 청홍고추 각각 어슷하게 썰어 담아냄니다.
둘, 재료들을 볼 안에 전부 넣고 양념장을 넣고 조물조물~ 해서 잠시 재워둡니다^^
셋, 두부는 큼직하게 썰어 소금과 후추로 약하게 간을 하고 들기름을 둘러 팬에 지집니다
동시에, 기름을 둘러 달궈진 팬에 재워둔 고기를 살살살~ 볶아 줍니다!
넷, 접시에 살짝 지진 두부 올리고, 볶은 고기 얹어주고 통깨 뿌리면... 끝!!!