입맛이 없을 땐, 매콤 두부두루치기

BY ㅎㅎ 조회 : 2,878

재료

두부 1 모, 돼지 목 삼겹살200g, 양파 1개, 신김치 1/4포기, 대파 1대,청 고추/ 홍 고추 각 1개
, 양념장:고추장 3큰 술, 고춧가루 2큰 술, 간장 2큰 술, 청주 2큰 술, 물엿 1큰 술, 설탕 1큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 생강즙 약간, 참기름 1큰 술, 후춧가루 약간, 통깨 1/2 큰 술

만들기


 

하나, 신김치 썰고, 목삼겹살 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 굵직굵직하게 채 썰고,

마지막으로 대파와 청홍고추 각각 어슷하게 썰어 담아냄니다.

 

둘, 재료들을 볼 안에 전부 넣고 양념장을 넣고 조물조물~ 해서 잠시 재워둡니다^^

 

셋, 두부는 큼직하게 썰어 소금과 후추로 약하게 간을 하고 들기름을 둘러 팬에 지집니다

동시에, 기름을 둘러 달궈진 팬에 재워둔 고기를 살살살~ 볶아 줍니다!

 

넷, 접시에 살짝 지진 두부 올리고, 볶은 고기 얹어주고 통깨 뿌리면... 끝!!!

 

등록
  • 아줌마2014-06-03
    맛나보여요.^^
  • ㅇㅇ2014-03-17
    정말 맛있어보여요.
  • 매콤해2009-09-18
    음.. 저도 오늘저녁에는 매콤하게 두부를 조려볼까해요. 신랑이 야근이라고는 하는데 늘 저녁을 안 먹고 오니 주말도 다가오고 소주한잔 쓰게 들이키면서 이런 저런 이야기 나누고 싶네요. 소주는 참이슬이 최고네요.
  • 쭌이맘2009-09-14
    정말 맛있게 요리하셨네요. 정말 간단하니 남편 피로를 쫘아악 풀어주는 요리네요. 여기에 도수 적정한 소주 한 잔만 잇으면 될 것 같아요.