새우 대파 마늘 생강 계란 전분 식용유 소금, 청주 설탕 물 고추기름 케찹 두반장
1.새우껍질은 손질하고 등에 칼집을 넣어 내장을 제거한다
2.대파 생강 마늘은 잘게 썬다
3.손질된 새우는 계란과 물전분을 섞어 기름에 튀긴다
4.대파 생강 마늘 두반장 케찹을 같이 넣고 팬에 볶는다
5.다시 청주를 넣고 볶다가 소스 재료를넣고 양념을 한다
6.물전분을 풀고 새우와 고추기름을 넣고 빠르게 버무려준다
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