만들기

 

 

 

 

 

이제..곧 날이 밝아오겠네요...

밤을 꼴딱...샌 델리카토입니당.,...ㅠㅠ

 

잠이 안와서 뒤척이다가...

결국...일어나서 고구마쿠키 굽고...

이렇게 포스팅 하고 있어요..

 

어흑....한동안 불면증이 덜해서..살만했는데..

다시 도진건쥐....

불면증은 안겪어 보면 모를 정도로...힘든 병이거든요...

암튼...지금...붕붕...떠나니는 기분이네요..ㅋㅋ

 

 

고구마가 몸에 좋은건 다아는데...

울 남편님은 고구마를 잘 안먹어요..

특히 찐거는 쳐다도 안보고..사정해야..한입정도??

 

 

그래서...찐 고구마를 듬뿍~~ 넣은 고구마쿠키를 구웠어요..

이 포스팅 보면..안묵을려나???

고구마로 구웠다고..말 안할껀데.....ㅋㅋ

 

 

 

전 훼밀리농장에서 보내주신 황금고구마를 사용했어요...^^

개봉기보실려면..

http://bronnley79.blog.me/70152024561

 

 

 

 

 

 

 

우선 고구마는 쪄서 으깨서 준비해주세요..

박력분은 체쳐 주시구요...

 

볼에 체친 박력분과 설탕, 소금을 넣고 섞어준뒤

오일을 넣고 소보로처럼되게 섞어주시고 으깬 고구마를 넣고 한덩어리가 되게

뭉쳐주세요..

(잘 안뭉쳐지고 날리면 ...우유나 물을 1ts 넣어주세요...많이 넣으심 아니되오...^^)

 

밀대로 얇게(3mm) 민뒤 원하는 모양으로 찍어주세요..

네모로 자르셔도 됩니다...^^

 

쿠키에 설탕을 좀 뿌려주시고

180도로 예열한 오븐에 18분정도 구워주시는데요.

오븐 사양에 따라서 다르니 주의해주세요...!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

바삭하고 고소한 고구마쿠키...!!

요거 은근 중독적인 맛이예요...^^

달콤한 고구마가 들어가니 설탕을 적게 써서 더 건강한 쿠키가 탄생했답니다...

 

자꾸 손이가서..

사진찍으면서 집어먹고..

찍고나서 집어먹고...^^

남편 먹일려고 구웠는데..제가 다 먹겠네요....

 

 

아이간식으로도 어른들 주전부리로도 아주 좋은 고구마쿠키...^^

자주 구워서 먹어야겠어요...!!

 

 

이웃님들..활기차게..하루 시작하시구요..

전....오늘 하루...어찌 보낼지...걱정이 앞서네요

 

조금이라도 자야는뎅..

저녁에...친정부모님 식사하시러 오실껀데...ㅠㅠ

 

 

 

밤을 꼴~~~딱 샌 델리카토였습니다...!!