어떻게 먹어도 맛난 코코넛 쉬림프

BY 밀크 조회 : 2,133

재료

새우(중하) 15마리, 밀가루 1/3컵, 계란 1개, 코코넛 슬라이스
, 새우밑간 : 화이트와인, 허브맛솔트(없으면 소금, 후추)
소스 : 플레인요플레 4Ts, 꿀 1Ts, 다진 양파, 다진 피망, 다진 청양고추, 레몬즙 약간, 소금, 후추

만들기



 

 

먼저 새우를 손질해요...
깨깟이 씻어서 꼬리 윗마디 부분만 남겨두고 머리랑 나머지 껍질을
홀라당 벗겨내요...그리고 새우밑간을 해두고요...
 
밑간이 되는 동안 튀김옷을 준비해요...
밀가루, 계란, 코코넛슬라이스...
 
밑간된 새우는 차례대로 튀김옷을 입혀주고
팬에 올려 180도 컨벡션 모드로 20분 정도 구워 줍니다...
 
중간에 판은 앞뒤 한번 바꿔 주고요~
구워 지는 동안 소스도 만들어 두어요...



출처 : 사이버 푸드타운 west7274님