양파브로콜리수프

BY 금성여자 조회 : 4,808

재료

양파 200g, 브로콜리 300g, 물 2컵, 육수 2컵, 우유 1컵, 소금 약간

만들기


 

①양파는 곱게 채썰어 버터·포도씨기름·다진 마늘을 각 1큰술씩 넣고 색이 돌 때까지 볶아줍니다.

②브로콜리는 삶은 뒤 물 1컵을 넣고 믹서에 갈아줍니다.

③볶은 양파와 간 브로콜리를 믹서에 넣고 함께 갈아주세요.

④냄비에 양파·브로콜리 간 것과 육수·우유·물을 넣고 끓입니다.

⑤소금으로 간을 맞춰 따뜻할 때 담아냅니다.


등록
  • 개망초2020-07-26
    팬으로도 이렇게 하는 군요. 소스가 맛있어 보여요
  • 남선녀2011-07-18
    와우~ 향이 흘러나오는 듯합니다.

    호텔요리 저리가라네요~

  • 2011-07-18
    오븐없이도 할 수 있네요. ㅎㅎ..전 핑계만 대고 살았는데..정말 집에서 이렇게 해주면 좋겠네요.