요리

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레시피

양파브로콜리수프

BY 금성여자 조회 : 5,193

재료

양파 200ｇ, 브로콜리 300ｇ, 물 2컵, 육수 2컵, 우유 1컵, 소금 약간

만들기

①양파는 곱게 채썰어 버터·포도씨기름·다진 마늘을 각 1큰술씩 넣고 색이 돌 때까지 볶아줍니다.

②브로콜리는 삶은 뒤 물 1컵을 넣고 믹서에 갈아줍니다.

③볶은 양파와 간 브로콜리를 믹서에 넣고 함께 갈아주세요.

④냄비에 양파·브로콜리 간 것과 육수·우유·물을 넣고 끓입니다.

⑤소금으로 간을 맞춰 따뜻할 때 담아냅니다.

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