재료
어묵 한컵 , 피망 반개 , 노란파프리카 반개, 양파 반개 , 검은깨, 소스 : 칠리소스 3 큰술 , 물 반컵 ,식초 4 큰술 , 설탕 3 큰술 , 간장 2 큰술 , 소금 , 레몬즙 2 큰술,
물녹말 1 : 1 녹말물 4 큰술
만들기
1 . 어묵은 적당한 크기로 썰어서 끓는물을 끼얹어서
기름기를 빼서 후라이팬에다 노릇하니익혀서 준비 합니다
2 . 야채는 네모나게 썰어서 어묵을 볶은뒤 함께 볶아 준비합니다
3 . 후라이팬에다 물반컵을붓구 소스재료를 넣구 끓여 줍니다
4 . 소스가 끓으면 물녹말 4 큰술을 넣어 걸쭉하니
농도를조절해줍니다
5 . 노릇하니익혀둔 어묵 , 야채를 소스에넣구서 잠시만
뒤적여 줍니다
6 . 검은깨를 토핑 한후에 그릇에담아서내면됩니다
출처 : 사이버푸드타운 west7274님
딱딱한것을 워낙 좋아하지 않아서. 부드러운 복숭아 타르트 딱 인것 같아요.
감탄 감탄~~