만들기

지난 금욜이 작은아이 소풍날이었네요..

요즘애들은 머 소풍이라고해도 도시락싸들고 가려하지않고

걍 현장에가서 사먹으려고 하더라구요~

그래도 제가 집요하게(?) 설득한끝에..

핑쿠푸우도시락에 엄마표 김밥담아서

행복한 소풍길에 나섰답니다..

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울딸래미 도시락 만드는거 구경해보실래요~
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냉장고에 어린잎채소가있어서

시들기전에 오늘 김밥재료로 선택했읍니다..

물에 한번 씻어서 물기를 잘 빼두세요~

닭가슴살은 신선한걸로 이용하시구요

먹기좋은 크기로 잘라 마늘,생강즙,소금,후추로 밑간을 해주시고

치킨가루에 묻혀서 잠시 놔두세요~

180도정도로 예열된 기름에 바삭하게 튀겨주세요~

바삭하게 튀겨진 닭가슴살은

키친타올에 잠시 놔두세요~

이건 키위와사비소스인데요..

걍 제맘대로 소스입니다..

만드는법은..키위,요플레,와사비(고추냉이),마요네즈,키위쥬스,양파

재료를 믹서에넣고 휭~갈면 끝~

이렇게 만들면 달콤하고 톡쏘는 맛을내는소스를 만들수 있답니다

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이렇게 어린잎채소와 닭가슴살 튀김,키위와사비소스만가지고

오늘 소풍도시락을 쌀거예요~

자..

이제 김밥으로 만들어 보아요~

도시락에 담는 김밥의 생명은 고슬한밥~

고슬고슬 지은밥에 참기름과 소금으로 약간만 밑양념을 해주세요~

김발위에 김을 올리고 밥을 골고루 펴주세요~

어린잎채소를 올리고..키위와사비소스를 뿌려주세요~

그위에 닭가슴살 튀김을 올리고

또한번 키위와사비소스를 뿌려주신뒤

돌돌돌 말으시면 끝~

상큼한 샐러드맛과

고소한 닭가슴살 튀김맛을 동시에 느낄수있는

치킨샐러드 김밥 되시긋읍니다

잘라보니 요런모습으로 까꿍~ㅎ

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치킨샐러드김밥만 담으면 좀 허전해서

치킨계란말이도 만들었답니다..
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오늘 치킨계란말이에 들어갈 유정란인데요~

포장부터가 넘흐 꼼꼼해서

맘에드는 제품이예요~

유정란을 노른자와 흰자를 분리해서

소금넣고 잘 저어두세요~

노른자와 흰자를 팬모양대로 부쳐주세요~

네모난팬에 부치면 더 좋은데..

없어서 원형팬에 부쳤어요~

흰자를 부치기 힘드시면 녹말가루 조금 섞어서 부쳐보세요~

쉽게 부칠수 있답니다~

노른자부침위에 어린잎채소올리고

튀겨놓은 닭가슴살올리고

샐러드소스와 머스타드소스 뿌려준뒤 돌돌말아준뒤

흰자부쳐놓은걸 놓고

그위에 돌돌말아놓은 노른자을 올려주신뒤

다시한번 돌돌돌 말아주세요~

잘라놓으니 요런모습으로 까꿍~

이뿌죵~

맛도 이뽀요~ㅎ

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이제 도시락에 담아서 눈누난나~

소풍가요~

기존에 먹던 김밥과는 다른맛~

아이들도 신기해서 자꾸만 손이가는 도시락이예요~

과일도 담고~

오늘은 우리아이 소풍도시락이지만

가족나들이 도시락으로도 손색이없는

치킨샐러드김밥과

치킨계란말이 도시락입니다~

식어도 맛있는 치킨샐러드김밥과

치킨계란말이~

따뜻한봄날~

나들이 도시락으로 어떠세요~