연근 죽순 양송이버섯 쌀 , <육수>표고버섯 다시다 물
<조개장>새우 바지락 청주 참기름 다진마늘 진간장 다진파 다진청홍고추
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<레시피 출처: 쿡쿡티비>
1.쌀은 30분정도 충분히 불려둔다
2.통연근은 필러로 껍질을 까고 식초물에 잠시 담궈 갈변을 막느다
3.새우는 내장과 껍질을 제거하고 잘게 썰고 바지락살고 같이 청주와 참기름에 재워둔다
4.양송이와 죽순은 모양을 살려 썰어둔다
5.불린쌀에 연근 양송이 죽순을 넣고 육수를 넣고 밥을 지어준다
6.뚝배기에 새우와 바지락을 놓고 볶다가 분량이 양념을 넣고 끓여준다
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