만들기

 

 

닭꼬지구이와 과일야채 샐러드

 

재료만 있다면 간단하게 만들어 먹을수있는

한끼식사입니다..

마침 냉장고에 쓰고남은 자투리 야채와 쬐끔씩 남아 돌아다니는

과일들이 있어서..샐러드 만들고

냉동실에 잠자고 있는 닭가슴살한봉지 깨워서...

고소한 땅콩버터소스에 구워주고해서리..

간단하게 점심 한끼 떼웠답니다..

너무 밍밍한거 같아 통마는 몇개 같이 구워줬더니

그런대로 맛도있고 폼도 나는걸요~

한번 맛보실래요~

 

 

 

여기저기 돌아댕기는 자투리야채들..

전부 모아주시구요..

먹나남은 과일들 있으면 싱싱하지 않아도 좋아요..

모아주세요..

모아모아..

 

 

방울토마토는 거의 껍질이 말라가고 있음돠~

몇일전 개봉한 귤박스인데도 껍질은 거의 짓물러가고 있었다는~

다행히 양상추는 물을넣은 밀폐용기에 넣어놨더니 상태양호..

색색이 이쁜 파프리카,피망..볶음밥하고 남은거 썰어주고..

건포도와 땅콩은 냉동실에 늘 있어서 같이 넣어 주었답니다

오이도 반개 있는거 썰어주었어요..

 

 

썰어진 과일에..

요플레와 마요네즈를 섞은소스를 뿌려서 섞어주시면 끝~

 

 

 

 

자~상큼한 야채과일 샐러드가 준비되었으니..

닭꼬지를 만들어 보아요..

 

 

 

 

닭가슴살입니다

 

 

막대모양으로 썰어준후..

복분자즙과 마늘,청주와 버무린후 냉장고에 미리 보관해둡니다

보관할때 이렇게 로즈마리를 넣어주시면 은은한 허브향도 나고 좋아요..

 

 

이렇게 꼬지에 꽂아주고..

오븐에서 구워주세요..

180도로 예열된 오븐에서 8분정도 구워주었어요..

 

 

고기가 구워지는 중간에 덧바를 소스를 준비합니다

땅콩버터1.시판바베큐소스,마요네즈,올리브오일1

닭가슴살은 기름기가 적기때문에 올리브오일을 넣어주셔야 좋아요..

 

 

중간에 한번 뒤집어주고.,,

소스를 발라줍니다..

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오븐으로 구워지는거 봐가면서 노릇하게 구워주세요,,^^

 

 

포근하게 구워진 통마늘의 맛이 아주 쥑입니다..ㅎ

 

 

보기에는 탄거처럼 보일수도 있는뎅..

절대 탄거 아니구요..

모,,사진기술도 없지만,,암튼 화면에는 이리 나오네요..ㅠ,ㅠ,

 

 

 

 

 

 

샐러드와 같이 즐겨본 닭꼬지구이..

간단한 한끼식사로 충분하답니다..

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이웃님들..

오늘 하루 편안히 보내셨나요..?

어제 비가와서근가 바람이 좀 불더라구요..^^

맛난 저녁드시고..

남은시간도 편안하게 보내세요