만들기

오랜만에 재래시장을 갔더니..

어찌나 살것들이 많은지..

이것도 사고 저것도사고..

역시 가을은 풍성한 계절인거 같아요..

싱싱해보이는 시금치도 사왔거든요..

소금물에 살짝 데쳐서 된장으로 무쳐먹었는데

넘 맛나네요..

가끔은 소금말고 된장에 무쳐먹으면 넘 맛있는거 같아요..

간단하지만 사진 올려볼께요

초록색이라 싱그러워 보이네요..

시금치는 깨끗이 씻어놓구요..

냄비에 물붓고 물이 끓으면 소금약간넣고

살짝 데쳐냅니다

물기는 꼬~옥 짜주시구요..

양파와 당근은 채썰어줍니다..

마늘과 참기름 통깨를 넣어주구요..

된장을 한숟가락 넣어줍니다

나물은 손맛이라고 하잖아요..

손으로 조물조물 무쳐주시면 되요..

된장으로 만들어 구수하고 약간 짭쪼름한맛이

넘 좋네요..

바로 무쳐서 먹으면 더맛나죵..

한끼만 먹으려고 조금만 무쳤더니

좀 아쉬운걸요..

가을이라 그런지 시금치나물 하나에도 식욕이 왕성해지네요