마늘쑥피자

BY 머루포도 조회 : 2,179

재료

중력분200g, 따뜻한물140cc, 인스턴트드라이이스트2g, 설탕1작은술, 소금약간, 쑥가루1작은술, 토핑재료: 마늘두주먹, 양송이버섯2개, 피자소스,피자치즈적당량씩, 허브솔트약간

만들기

 

제빵기에 중력분, 물, 쑥가루, 설탕, 소금, 이스트넣고 반죽해줍니다

 

반죽이 끝나면 1차발효 45분정도 해줍니다~
저는 오늘도 역쉬 스티로폴 박스 안에서 발효했답니다^^

 

발효시키는동안..토핑을 만들어 주어야겠지요~^^
 
요즘 햇마늘이 많이 나와서 마늘이 제철이지요^^
마늘은 깨끗이 씻어 편으로 슬라이스해준후..
허브맛솔트 뿌려 살짝 볶아줍니다~~

 

마늘이 살짝 익었으면..양송이 버섯도 슬라이스해서
넣고 살짝만 볶아서 준비해줍니다~^^

 

1차발효 마친 반죽이에요~~
빵빵하니 잘도 부풀었지요~ㅎㅎ
쑥가루를 넣었더니..색도 넘 곱게 나왔네요^^


 

 
피자팬에 버터나 기름칠을 해준후~
반죽을 밀어서 잘 펴줍니다~
 
저는 걍..손바닥으로 꾹꾹 눌러서 밀어 펴줬어요~ㅋ


 

 

반죽을 펴서 담은다음..포크로 콕콕 찍어줍니다~~
 
미운사람 생각하믄서..마구마구 눌러주세요~ㅎㅎ

 

 

반죽위에 피자소스 넉넉히 발라주시공~
 
피자소스위에 볶아놓은 마늘과 양송이버섯 토핑을 올려줍니다~
넉넉히 올려주세요~^^


 

 

자..다음..피자치즈 넉넉히 듬뿍 뿌려주세요~^^

 

다음..200도에서 15분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ

 

오마나~~^^
지글지글~~~
쑥도우에 마늘토핑~~ㅎㅎ
배달피자의 라지사쥬랍니다..

 

피자커터로 조각내어 시식해봐야겠지욤~

 

출처 : http://blog.naver.com/yeye3377