풋고추 어묵볶음

BY 밀크 조회 : 2,573

재료

어묵 250g, 풋고추 3개, 당근 1/3개, 통깨 2큰술, 양념(식용유·간장 2큰술씩, 고추기름·설탕·참기름·꿀 1큰술씩, 참치액·다진 마늘 1작은술씩, 생강즙 1/2작은술, 후춧가루 약간)

만들기

 


1. 어묵은 반으로 갈라 가늘게 썰어 끓는 물에 데친다.
2. 당근은 어묵과 같은 길이로 곱게 채 썰고, 풋고추도 씨를 뺀 후 곱게 채 썰어놓는다.
3. 팬에 분량의 재료로 만든 양념을 넣고 어묵을 넣어 볶다가 물 2큰술과 당근채를 넣어 볶는다.
4. 불을 끄고 풋고추채, 통깨, 참기름을 넣고 뒤적여 접시에 담아 낸다.

 

출처 : 팟찌닷컴

등록
  • 개망초2021-06-01
    풋고추가 들어가니 더 맛있겠어요
  • 문기화2008-03-21
    한개만 먹어도 든든하겠어요