모듬 버섯나물

BY 마들렌 조회 : 4,168

재료

표고버섯 3개, 팽이버섯 1봉지, 느타리버섯 150g, 당근 30g, 양파 1/3개, 실파 2대, 양념(소금, 후추가루 약간씩, 참기름 1큰술, 통깨 1/2큰술), 식용유 1작은술

만들기

1. 표고버섯은 얇게 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라 가닥을 나눈다.

    느타리 버섯은 굵은 것은 손으로 찢는다.

2. 버섯은 모두 끓는 물에 데친 다음 체에 받쳐 그대로 물기를 뺀다.

3. 당근과 양파는 채썰고 실파는 송송 썬다.

4. 데친 버섯과 양파, 실파, 양념을 넣고 조물조물 무친다.

5. 식용유를 두른 팬에 4를 넣고 3~5분 정도 볶아 그릇에 담는다.

 

출처 : 퀸즈스타일


등록
  • 개망초2022-01-06
    깔끔하니 맛있어 보여요
  • 행복한여자2008-03-18
    우와..촉촉하고.폭신한카스테라 우유와함꼐
  • 문기화2008-03-17
    폭신하고 맛잇어 보여요