요리

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레시피

유자불고기

BY 루비 조회 : 2,778

재료

쇠고기등심- 150g, 부추 - 20g, 홍피망 - 2/1개, 청피망 - 2/1개 양파 - 4/1개, 생표고 - 2개, 대파 - 30g, 팽이버섯 - 4/1개, 정종 1큰술, 참기름 1작은술, 유자 1개

, 양념장 : 간장 - 3T, 물 - 5T, 유자청 - 2T, 후추 -약간, 정종 - 1t, 참기름-1T, 참깨 -1t,다진 마늘 -1t, 다진 대파- 1t, 배 즙 약간

만들기

1. 양념장에 고기를 적당한 한입 크기로 썰어서 재어 둔다.
2. 모든 야채는 채로 썰어 준비를 한다.
3. 팬에 기름을 두르고 고기를 먼저 볶는다. 고기가 익어 가면 야채를 넣어 볶아준다.
4. 참기름과 정종을 넣는다.

출처 : http://blog.paran.com/fatkiller

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