요리

이슈토론: 월드컵, 올림픽등을 지상파 방송에서 중계하게 하는 보편적 시청권 관련 방송법 개정 어떻게 생각하시나요?

친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

총각김치

BY 미루나무 조회 : 3,217

재료

총각무 1kg, 다진마늘2큰술, 다진생강1큰술, 고춧가루1/2컵정도, 멸치액젓1/2컵, 설탕1큰술, 굵은소금1/4컵이상

만들기

1.	총각무로 김치를 담글 경우 무와 줄기에 같은 양의 소금을 뿌리면 줄기가 너무 질겨지기 때문에 소금을 뿌릴 때 무에 좀 더 많은 소금을 뿌리는 것이 좋다
2.	곱게 빻은 고춧가루와 마늘, 생강 등 갖은 양념을 적당하게 혼합해 양념소를 만든다. 절여 두었던 총각무를 꺼내 총각무 속까지 양념이 고루 스며들도록 손으로 직접 바른다.
3.	버무린 총각무를 가지런히 쌓고 소금에 절인 무청을 총각무 위에 덮어둔다. 그 위에 소금을 살짝 뿌려주면 소독 효과가 있어 깨끗하게 보관할 수 있다.

출처 : 팟찌닷컴

이 글을 내 SNS에 전송하고 댓글도 동시에 작성할 수 있어요!


	등록

새로 올라온 댓글

㈜이너스커뮤니티 서울특별시 마포구 양화로 147, 5층 (동교동, 아일렉스빌딩) 대표번호(02)519-1200 FAX 070-8015-9295 webmaster@inuscomm.co.kr

대표이사 : 황인영 사업자등록번호: 220-81-75706 통신판매번호 : 제2026-서울마포-0952호

인터넷신문사 등록번호:서울특별시 아01229 / 등록일자: 2010.05.03 / 발행인 : 황인영 / 편집인 : 이강민 / 청소년보호정책(책임자:황순용)

Copyright Inuscommunity Co.,Ltd. All rights reserved

매년 5월 31일은 아줌마의 날
아줌마의 날 캠페인 스폰서/협찬문의