도토리묵 1모, 배추김치 1-5포기, 양념(참기름 1큰술, 설탕 2작은술, 다진 마늘 ⅓작은술, 통깨·소금 약간씩), 실파 2대
① 도토리묵은 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀 후 얄팍하게 저며 썬다.
② 배추김치는 속을 대충 털고 송송 썰어 분량의 양념 재료를 넣고 고루 섞는다.
③ 도토리묵을 접시에 담고 양념한 김치와 채썬 실파를 올려 낸다.
출처 : 동아닷컴
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