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레시피

실파 달걀국

BY 여름향기 조회 : 4,528

재료

실파 5대, 달걀 2개, 밀가루 2큰술, 가쓰오부시 ½컵, 표고버섯 1개, 실고추 약간, 통깨 1작은술, 국간장 ½작은술, 다진 마늘 ½작은술, 소금 약간, 물 4컵

만들기

1 실파는 뿌리를 자르고 씻어서 2~3cm 길이로 자른 다음 밀가루 옷을 입힌다.
2 달걀은 곱게 풀고 표고버섯은 기둥을 자르고 얄팍하게 저며 썬다.
3 냄비에 물 4컵을 붓고 표고버섯을 넣어 끓이다가 체에 밭친 가쓰오부시를 넣어 5분 정도 우린 다음 건져 다시 끓인다.
4 달걀 푼 물에 ①의 실파를 넣어 옷을 입힌 다음 ③에 넣고, 국간장과 다진 마늘로 간을 맞춘다.
5 불에서 내리기 전에 실고추와 통깨를 넣어 맛을 더한다.

출처 : http://blog.naver.com/qaswed33

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	등록

개망초2021-08-24

건더기도 풍성하니 맛있겠어요
도토리2008-01-30

가스오부시는 어디서 구하나요? 대형마트에서 구입할 수 있나요? 우동만들때도 국물맛이 좋다던데...
도도슬림2008-01-15

●새해에는 ●반드시● 기필코!! s라인 만드리라!! 하루 2분 투자해서 간편한 쉐이크 식사해서 건강은 UP, 체지방은 DOWN 도도언니 코치받아 확실히 살빼서 당당하게 나를 표현하자 ㄴ ㅔ ㅇ ㅣ ㅂ ㅓ ┗♥도도슬림♥┛치삼~http://www.dodoslim.com
2007-10-04

아~ 실파에 밀가루를 뭍히는군요, 늘 공부가되네요.