배1개 , 쪽파2대,
양념:고춧가루 1큰술 반 , 맑은액젓 1큰술, 소금1/2작은술,생강가루(즙)1작은술,다진마늘1작은술
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1, 배는 껍질을 벗기고 깍둑썰기해서 고춧가루 1/2큰술로 미리 버무려 물을 들입니다
--국물이 조금 생기면 거기다가 나머지 고춧가루를 갭니다
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2, 마늘과 쪽파는 다지고
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3, 배에서 나온 물에다 고춧가루를 개고 양념을 만들어요
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4, 볼에 담아 살살 버무리면 부드럽고 아삭아삭한 배깍두기 완성!!
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쨔잔~~~
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단 10분 이면 맛있는 배깍두기가 완성됩니다.
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정말~ 군침 도네요
우리 애들도 잘먹겠어요 꼭 만들어 봐야지...