만들기
쿠킹호일, 통마늘
クッキングホイル、ニンニク
Aluminum foil, garlic
메인요리 : 돈까스용 고기, 데친시금치, 치즈, 다시미소와 치킨스탁
Main meat: pork cutlet meat, blanched spinach, cheese, Dashi miso and Chicken stock
トンカツの肉、湯通しほうれん草、チーズ、だし味噌と鶏がらスープ
Sauce: 1/2 flour, 1/2 butter, white wine, chicken stock, some mixed mushrooms
醤油：1/2小麦粉、1/2、バター、白ワイン、チキンストック、いくつかの混合キノコ
소스 : 1 / 2 밀가루 1 / 2 버터, 화이트 와인, 닭고기스탁, 혼합 버섯
On the cooking foil, add the garlic and drizzle some good quality olive oil and put it in a oven. 쿠킹오일위에 통마늘을 잘라 올리브유를 두른뒤 오븐속에 넣습니다..
Time to tenderize the meat! Pang! Pang!
이제 돈까스용 돼지고기를 얆고 길게만들껀데요.. 저는 고기망치가 없어서 그냥 주걱으로 내리쳤습니다..아하하하..
Pang! Pang! 궁디 팡!
Now, spread the bleached spinach, cheese and blaze the miso sauce.
Tight with strings like Kimbap.
이제 데친 시금치를 깔고, 모짜렐라 치즈도 뿌리고, 된장소스를 말라준뒤 노끈으로 묶어줍니다.
On a frying pan, glaze some olive oil, some salt and cracked pepper
후라이팬에 오일을 듬불 두른뒤, 소금과 후추도 넣어줍니다.
Add the stuffed pork and glaze well. Don't cook all the way!
고기를 돌돌 굴려가면서 걷만 갈색이 돌게 구워줍니다.
Now, put them in the oven about 25min with 350F
이제 속까지 익히기위해서 오븐속에 넣을꺼예요~
한 180도의 오븐에서 25분정도 구움니다
Now, let's make the sauce. On a frying pan, add the butter and the flour
이제 소스를 만들어 봐요~ 아까 사용했던 팬데, 1/2 버터를 넣고, 밀가루도 넣습니다.
Adjust the thickness with chicken stock
이제 닭고기 스탁으로 농도를 조절하면서 소스를 만듬니다.
:) The final look will be at the party~~
이제 만든 음식을 들고 저녁파티가있는 친구네집으로 고고고!!
