북어1마리, 고추장6큰술,간장2큰술,설탕2큰술,맛술2큰술,청주1큰술,고추기름3큰술,다진마늘1 1/2큰술,참기름1큰술,생강즙1작은술
, 유장 -간장2큰술,참기름2큰술
녹말가루,올리브유4큰술
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북어를 흐르는 물에 적셔 약간 불린다은 유장을 발라 줍니다
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그위에 녹말가루를 묻혀 기름두른 팬에 하번 지져 줍니다
만들어 놓은 양념장을 앞뒤로 발라 줍니다
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180도 그릴기능에서 5~8분간 구워줍니다
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요고 하나면 다른 밑반찬 저리가라네요
오븐에 구울때 양념장이 너무 타지 않게 보면서 시간을 조절하세요
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