구수한 메밀전병

BY 현진맘 조회 : 1,843

재료

메밀가루,당면,당근,부추조금,김치다진것
, (참기름,깨소금)

만들기

 

    삶은당면과 부추,당근은 다져서 준비하게 잘게썬 김치도 참기름과

 

                           깨소금으로 버무려 줍니다


 

 


   메밀가루는 미리 물에 반죽농도로 개어주고 소금으로 간을 해 둡니다

 

 

  팬에 약간의 식용유를 두르고 볶다가 맛소금으로 살짝 간을한후

 

                     아주 약간의 설탕을 넣어 줍니다


 

 

    집집마다 김치의 간이 다르므로 간을 조절하세요

 

   안에 내용물은 고기다진거나 집에 있는 재료를 두루 이용하면 좋을것 같아요

 


 

 

팬에 기름을 두르고 반죽을 편후 속재료를 넣어 줍니다

 


 

 

      반죽이 익기전에 둘둘말아 은근한 불로 구워줍니다

 

   노릇하게 구워주세요~



 

만두같은 느낌의 맛도 나구요~ 밀가루가 아닌 메밀가루라서 정말 구수함이

 

                 느껴지네요 .명절에 해먹으면 참 좋을것 같아요


 

등록
  • ㅇㅇ2014-03-21
    먹고싶어요^^
  • 아줌마2014-01-05
    와~맛있어 보여요.^^