만들기

   명절에 콩나물이 하도 많이 남아서 처리 방법으로 아구찜을 했어요

       귀차니즘에 빠져서 콩나물 머리도 안떼고 그냥 만들었네요~

아구는 살짝데쳐서 준비한후 물1컵음 붓고 냄비에 담습니다

   위의 분량대로 아구찜 양념을 만들구요

아구담은 냄비에 1/2양념을 넣고 콩나물넣고 나머지 양념을 넣습니다

      콩나물에 숨이 죽으면 한번 뒤적인후에 고추가루2큰술을 넣어 줍니다

                          그리고 맛소금 1큰술로 간을 합니다

                                    간을 보며 넣어 주세요~

  양념장 만든그릇에 물과 녹말가루를 섞어 넣어 줍니다

  어느정도 농도가 되면 고추,파,참기름1큰술을 넣고 한번 저은후

                                   마무리합니다

    아구찜은 콩나물많이 넣은것 같아요 나중에 숨이 죽어 만들고 나면

                                         얼마되지 않네요