만들기

1. 완자와 계란을 준비합니다. (명절에는 전을 부쳐둔 동그랑땡을 활용하시면 됩니다.)

2. 피망, 버섯, 당근, 양파는 잘게 다져서 준비를 합니다.

3. 완자는 프라이팬에서 완전히 익혀 줍니다.

4. 완전히 익힌 완자도 볶음에 잘 어울리게 잘게 썰어 줍니다.

5. 밥, 완자, 채소를 넣고 볶다가 약간의 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

6. 불을 끄고 파를 넣고 골고루 섞어 줍니다.

7. 계란을 잘 풀어 지단을 부치다가 볶아둔 밥을 올려 모양을 잡아 접시에 담아 냅니다. 

오므라이스 안의 볶음밥도 먹음직스러웠답니다.