소고기산적용 배 양파 식용유 , <양념>진간장 다진마늘 다진쪽파 청주 설탕 깨소금 후추가루
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1.소고기는 산적용으로 1cm정도로 넓적하게 눌러 판매하는것 준비한다
종이타월에 올려서 핏물 제거하기
2.양파와 배는 갈아서 즙을 낸다
3.소고기에 먼저 2번의 과즙이 배도록 10분정도 재워둔다
4.그다음 고기양념을 넣고 30분간 재워둔 다음 기름을 두분 팬에 구워내다
<출처:쿡쿡티비>
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