우엉, 서대, 쥐포, 튀김가루, 부침가루, 계란, 물
서대 : 밀가루-계란물 입혀서 굽기
우엉 : 찐 우엉을 소금+참기름에 조물조물 묻혀서 밀가루- 부침가루 묻쳐 노릇하게 굽기
쥐포 : 길게 손질해서 튀김반죽 입혀서 지짐
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