요리

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레시피

모듬탕수-명절 남은음식 활용

BY 핑크레이디 조회 : 3,187

재료

명절에 남은 튀김류, 사과 또는 파인애플 통조림, 설탕, 간장, 식초, 소금, 녹말, 양파, 다진 마늘, 피망

만들기

1. 녹말과 물을 1:3의 비율로 섞어 녹말물을 만든다.
2. 냄비에 물을 넣고 끓인다.
3. 다진 마늘, 피망, 양파, 잘게썰은 파인애플 통조림을 넣는다. 이 때 통조림의 국물도 함께 넣는다.
4. 간장, 소금, 설탕, 식초로 간을 한다.(설탕과 식초는 아주 소량만 필요하다.)
5. 1에서 만든 녹말물을 넣어끓인다.

출처 : 델리커뮤니케이션

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