동태전, 굴전, 동그랑땡

BY 여름향기 조회 : 3,053

재료

동태전 : 동태포뜬것
굴전 : 굴
동그랑땡 : 해물동그랑땡
, 밀가루와 달걀

만들기

 

포뜬 동태는 씻어서 물기를 빼두었다가
밀가루를 묻힙니다.


 

 

달걀물이 잘 묻을 수 있도록 양쪽 골고루 묻혀주세요.


 

 

달걀을 입히고..

 

달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 부쳐냅니다.

 

큰 전과 마찬가지로 팬이 달궈지면 요리는 계속 중화력 2단계에서
천천히 속까지 잘 익도로 구워냅니다.

 

완성된 동태전은 기름이 잘 빠질 수 있도록둡니다.

 

굴전을 하기 위에 동태전과 마찬가지로 굴에 밀가루를 입히고

 

달걀을 입힌 후 구워냅니다.



 

기름기가 빠지도록 키친타월이나 두꺼운 종이를 깔고 놔둡니다.

 

출처 : http://cafe.naver.com/digitaltouch



등록
  • 행복이.2014-07-02
    맛있어보여요
  • 아줌마2014-07-02
    맛있어보여요