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게찌개
BY 토마토
조회 : 16,272
어머님이 게를 주셔서 아이들에게 게찌개를 해줬어요.. 한끼 정말 맛있게 먹었네요~
재료
게 간장 참기름 깨소금 고추가루, 청양고추
만들기
Step 1
Step 2
간장, 고추가루, 참기름, 참깨, 마늘, 생강조금, 미림조금 게자체가 감칠맛이 좋기 때문에 많은 양념을 하지않아도 돼요
Step 3
양념을 만들어 놓고 게손질하면 되는데요 게구석 구석을 솔로 깨끗하게 씻어주고 게를 뒤집어서 세모모양부분을 떼어주고
Step 4
뚜껑과 살을 분리해주세요
Step 5
게살옆에 붙어있는 세모모양이 붙어있는데 그것이 허파인지 잘모르겠는데 그건 먹는것이 아니니 다 떼어주고 가운데 입있는 부분에 모래주머니도 있으니 그것도 때주세요
Step 6
살부분은 4등분으로 잘라주고 뚜껑과 같이 냄비에 넣어주세요 뚜껑은 안쪽이 보이도록 해주세요
Step 7
준비해놓은 양념을 넣고 파도 넣어주고 물을 한컵정도 부워주세요.. 물을 많이 하는 게요리도 있지만 전 찌개처럼 먹으려고 물을 조금 넣었어요
Step 8
20분~30분정도 끓이면 완성입니다~ 밥한공기 뚜딱이예요~
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등록
개망초
2021-07-12
알이 가득한 꽃게가 너무도 맛있게 보이네요
토마토
쓰으쓱 비벼 정말 맛있게 한끼 했어요~
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