초코쿠키

BY 토마토 조회 : 32

초코칩쿠기 넘 먹고싶어서 만들었어요.. 에어에 했는데 너무 오래 구워서 좀 딱딱했는데 180도에서 25분정도 구우면 푹푹 들어가면서 말랑한데 그대로 식히면 굳어지면서 딱딱하지않는 쿠키가 돼요~ 집에서 과자만들어 먹어서 정말 좋아요

 

재료

우리밀200g 호두50g 아몬드50g 초코칩60g 흑설탕80g 버터100g, 베이킹 파우더 1g

만들기

초코쿠키
Step 1
모양은 투박하지만 고소하고 맛나요
초코쿠키
Step 2
버터는 실온에 두고 렌지에 살짝 돌리면 녹아요 버터에 흑설탕을 넣고 녹여주세요
초코쿠키
Step 3
밀가루, 베이킹파우더 3g는 체에 쳐주세요
초코쿠키
Step 4
설탕녹아 버터를 밀가루에 넣어서 반죽해주세요
초코쿠키
Step 5
호두나 아몬드등 각종 견과류 넣어주시면 되는데 견과류는 렌지에 돌려서 말려주시면 더욱 고소해요
초코쿠키
Step 6
반죽에 견과류, 초코칩넣어 반죽하고 냉장고에 20분간 숙성해주세요
초코쿠키
Step 7
동글동글 하게 만들어
초코쿠키
Step 8
손으로 꾹 꾹 눌러주세요
초코쿠키
Step 9
오븐에 180도에 25분동안 구워서 식히면 완성입니다
초코쿠키
Step 10
이쁘게 만들지는 못했지만 맛은 정말 단백하고 맛나요
등록
  • 개망초2021-04-03
    울퉁불퉁하니까 더 맛나게 보여요
  • 토마토
    견과류와 우리밀이 고소하고 중간에 씹히는 다크초콜릿이 달콤 쌉싸름하고 맛있었어요..